新潟県のおいしいご当地グルメを大切な方へのギフトに贈れば、きっと喜ばれます。

雪室熟成豚ロース

新潟県ご当地グルメ 越後雪室屋 雪室熟成豚ロース塩こうじ漬け・味噌漬けセット

新潟のご当地グルメ・雪室熟成豚ロース肉

柔らかくてご飯が進む大人も子供も大好きな味

越後雪室屋は、雪国に降り積もった雪を「雪室」に貯蔵、活用した保蔵技術によって、
お茶やコーヒー、お米などを生産販売しています。

その雪室屋から「雪室熟成豚ロース塩こうじ漬け」と「味噌漬け」のセットが出ました!
お肉が柔らかくって、味・塩加減もちょうどいい♪
年代問わずおいしくいただける漬け肉とあって、評判も上々♪

雪室は、冬に降った雪を地面に掘った大きな穴に集めて、山積みにして作ります。
さらにワラなどで覆うと「雪室」が完成、生鮮食品の冷蔵保存などに利用されてきました。
天然の冷蔵庫でじっくり熟成させたお肉なんですね~

新潟の厳寒期の雪でつくられる「雪室」は、秋以降までとけずに使われます。
内部の貯蔵空間では、低温・高湿度(室温0~5℃・湿度90%前後)の環境が、
安定して保たれています。

ご自宅用に買って、ちょっとスペシャルなお夕食にいかが?
また贈答品として贈れば、きっと喜ばれること請け合いの、新潟のご当地グルメです。



越後雪室屋
雪室熟成豚ロース
塩こうじ漬 6枚セット
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雪深い新潟で古くより受け継がれているのが、
天然の貯蔵庫『雪室』です。
この冷蔵技術を利用しゆっくりと新潟県産豚肉を熟成。
柔らかくしっとりとし、旨味を増した雪室熟成豚ロース肉を
塩こうじ漬けにしました。

税込 3,990円 送料無料
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越後雪室屋
雪室熟成豚
ロース味噌漬 6枚セット
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雪深い新潟で古くより受け継がれているのが、
天然の貯蔵庫『雪室』です。
この冷蔵技術を利用しゆっくりと新潟県産豚肉を熟成。
柔らかくしっとりとし、旨味を増した雪室熟成豚ロース肉を
味噌漬けにしました。
税込 3,990円 送料無料
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